Sawafuji Special Menu — 14,850yen per person
• Today’s Appetizer • Seasonal Soup • Today’s Seafood Steak and Okinawan Grilled Vegetables • Steak (Ishigaki beef sirloin 60g + tenderloin 60g) • Fried Rice from the Grill / Japanese Soup • Dessert • Coffee or Ryukyu Tea. Add-ons: • Ishigaki Beef Sirloin +50g …… 4,400yen • Premium Okinawan Beef +50g …… 2,750yen • Hamburger Steak (Okinawan Beef & Agu Pork) …… 2750yen • Grilled Foie Gras (1 piece) …… 4400yen
Ishigaki Beef Sirloin Steak Menu — 15,400yen per person
• Today’s Appetizer / Seasonal Soup • Steak (Ishigaki beef sirloin 150g) • Fried Rice from the Grill / Japanese Soup • Dessert • Coffee or Ryukyu Tea. Options: • Replace with Premium Okinawan Beef …… 9,900 yen • Replace with Premium Ishigaki Beef Tenderloin …… 19250yen
Beefsteak Comparison Menu (Ishigaki & Premium Okinawan) — 9,900 yen per person
• Today’s Appetizer / Seasonal Soup • Sauté of Agu Pork Tenderloin with Yuzu Pepper • Today’s Seafood Steak and Okinawan Grilled Vegetables • Steak (Ishigaki Beef 40g + Premium Okinawan Beef 40g) • Fried Rice from the Grill / Japanese Soup • Dessert / Coffee or Ryukyu Tea
Sawafuji 特选套餐 — 每位 14,850日元
• 今日前菜 • 时令汤品 • 今日海鲜牛排与冲绳时蔬 • 牛排(石垣牛西冷 60g + 里脊 60g) • 铁板炒饭 • 日式清汤 • 甜点 • 咖啡 或 琉球茶 / 辣木茶 价格: 每位 14,850日元 追加菜单 • 石垣牛西冷 +50g …… 4,400日元 • 冲绳高级牛肉 +50g …… 2,750日元 • 汉堡牛排(冲绳牛 & Agu 猪肉) …… 2,750日元 • 烤鹅肝(1份) …… 4,400日元
石垣牛西冷牛排套餐 — 每位 15,400日元
• 今日前菜 / 时令汤品 • 牛排(石垣牛西冷 150g) • 铁板炒饭 / 日式清汤 • 甜点 / 咖啡 或 琉球茶 / 辣木茶 其他选择: • 更换为冲绳高级牛肉 …… 11,000日元 • 更换为石垣牛里脊牛排 …… 20,900日元
牛排对比套餐(石垣牛 & 冲绳高级牛肉) — 每位 8,800日元
• 今日前菜 / 时令汤品 • 冲绳 Agu 猪里脊柚子胡椒炒 • 今日海鲜牛排与冲绳时蔬 • 牛排(石垣牛 40g + 冲绳高级牛肉 40g) • 铁板炒饭 / 日式清汤 • 甜点 / 咖啡 或 琉球茶 / 辣木茶
사와후지 스페셜 — 1인 14,850엔
• 오늘의 전채 / 계절 수프 • 오늘의 해산물 스테이크 & 오키나와 구운 채소 • 스테이크 (이시가키 소 등심 60g + 안심 60g) • 철판 볶음밥 / 일본식 국물 • 디저트 / 커피 또는 류큐차 / 모링가차 추가: • 이시가키 소 등심 +50g …… 4,400엔 • 프리미엄 오키나와 소고기 +50g …… 2,750엔 • 햄버거 스테이크(오키나와 소 & 아구 돼지고기) …… 2,750엔 • 구운 푸아그라(1개) …… 4,400엔
이시가키 소 등심 스테이크 — 1인 15,400엔
• 오늘의 전채 / 계절 수프 • 스테이크 (이시가키 소 등심 150g) • 철판 볶음밥 / 일본식 국물 • 디저트 / 커피 또는 류큐차 / 모링가차 선택 변경: • 프리미엄 오키나와 소고기로 교체 …… 11,000엔 • 프리미엄 이시가키 소 안심으로 교체 …… 20,900엔
스테이크 비교 메뉴(이시가키 & 프리미엄 오키나와) — 1인 9,900엔
• 오늘의 전채 / 계절 수프 • 아구 돼지 안심 유자후추 볶음 • 오늘의 해산물 스테이크 & 오키나와 구운 채소 • 스테이크 (이시가키 소 40g + 프리미엄 오키나와 소 40g) • 철판 볶음밥 / 일본식 국물 • 디저트 / 커피 또는 류큐차 / 모링가차
エルミタージュ・ブラン ル・メアル ミッシェル・シャプティエ2007
フランス コーデュローヌ/マルサンヌ
バロナーク 2018
フランス ランドック/ カベルネソーヴィニヨン、メルロー、シラー
シャトーラグランジュ 2019
フランス ボルドー / カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド
シャトー・ヌフ・デュ・パブ ボーカステル 2016
フランス ローヌ / グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー、ヴァカレス
セーニャ 2015
チリ アコンカグア/カベルネソーヴィニヨン、カルムネーレ
スタッグスリーブ ワイン・セラーズ FAY カベルネ・ソーヴィニヨン 2013
アメリカ カリフォルニア/カベルネソーヴィニヨン
忠孝 GOLD PREMIUM
豊見城市 忠孝酒造/30度Bottle…6,050円
久米島の久米仙 ブラック30
久米島 久米島の久米仙 / 古酒 30度Bottle…6,050円
菊之露VIPゴールド
宮古島 菊之露酒造 / 8年貯蔵ベース 30度Bottle …6,050円
太平 8年 古酒
那覇 津波古酒造 / 古酒 43度
珊瑚礁 古酒10年
本部町 山川酒造 / 10年古酒 43度
If you're craving an unforgettable dining experience, the Teppanyaki Sawafuji Menu is sure to delight. Nestled in the heart of Okinawa's bustling Kumoji area, this spot brings the art of teppanyaki to life, offering a delicious fusion of flavors and textures. As you watch the skilled chefs prepare your meal right before your eyes, you'll be treated to the finest cuts of meat, seafood, and vegetables, all grilled to perfection on a sizzling hot griddle. Whether you're enjoying a tender steak or fresh, expertly seasoned fish, each dish is made with the utmost attention to detail, ensuring every bite is a memorable one. Pair your meal with a selection of refreshing beverages or traditional sides to enhance the flavors. Perfect for an intimate dinner or a lively gathering, Teppanyaki Sawafuji provides a warm and inviting atmosphere that captures the essence of Japanese cuisine.